Novedad

Edesa Hostelera amplía su gama de abatidores de temperatura, presentando el modelo AMB-05, una nueva mesa abatidor-congelador con capacidad para 5 bandejas GN-1/1 que se incorpora a la actual gama de modelos compactos con capacidades para 3 x GN-2/3, 3 x GN-1/1 y 5 x GN-1/1 (EN).

La relación entre precio y prestaciones lo convierten actualmente en el abatidor más competitivo del mercado.

Destaca su control electrónico mediante termostático (que gestiona ciclos de abatimiento de +90°C a +3° y congelación de +90°C a -18°C por tiempo o utilizando la sonda de temperatura) y su estructura extraíble en acero inoxidable para 5 bandejas GN, que facilita la limpieza en el interior de la cámara.

Características técnicas

• Sonda incorporada para la medición de la temperatura en el corazón del producto.
• Termostato de control de ciclo, con alarma sonora al final del ciclo.
• Pies de acero inoxidable regulables en altura.
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°.
• Construido según la directiva HACCP.

El resto de la gama lo componen armarios abatidores con capacidad hasta 16 bandejas GN-1/1 o GN-2/1 (EN), armarios abatidores para carros Rational hasta 20 bandejas GN-1/1 ó 2/1, y por último células de abatimiento hasta 20 bandejas GN-1/1 ó 2/1.

En Edesa Hostelera encontrará siempre un proveedor completo y fiable de equipamiento para la hostelería, el catering y las colectividades, con una gama de soluciones completas que se adaptan a todas sus necesidades.