Se estima que más del 33 % de los alimentos producidos se desperdicia, lo cual genera enormes emisiones, pérdidas de energía y oportunidades desaprovechadas. Mientras que en Europa más del 90 % de la cosecha se procesa y almacena adecuadamente en la primera milla a través de tecnologías eficientes de cadena de frío, en África el porcentaje cae hasta el 3 %.
No existen soluciones sencillas para las diferencias que desde siempre han azotado a la sociedad humana, pero lo cierto es que muchas veces no es la falta de recursos naturales lo que genera pobreza y vulnerabilidad, sino la complejidad de las dinámicas infraestructurales y económicas.
La cadena de frío es uno de los aspectos clave en el desafío para alimentar al planeta. Es por ello que en el escenario africano y acorde con los
objetivos de Naciones Unidas, Manni Group e InspiraFarms se preparan para crear el GHANA INNOVATION FARM, un hub tecnológico y cultural , donde será posible compartir conocimientos y tecnologías con la población para satisfacer sus necesidades, desarrollando nuevas estrategias para hacer más competitivas sus actividades y generando miles de empleos de alta calidad.
La tercera edición del Manni Group Design Award desafía a arquitectos e ingenieros de todo el mundo a crear el mejor diseño para este centro del frío y educativo. Los proyectos serán evaluados por estudios de arquitectura de primer nivel como Eduardo Souto de Moura, Giancarlo Mazzanti de El Equipo Mazzanti, Mariam Kamara de Atelier Masōmī y Andreas Fries de Herzog & de Meuron.
El alto valor de esta iniciativa lo demuestra el
patrocinio de SACE, la Agencia de Crédito a la Exportación italiana , que apoya proyectos sostenibles en Italia y en el extranjero, de
Global Cold Chain Alliance (GCCA) , la asociación mundial más importante en la industria de la logística del frío y también de
Fondazione Promozione Acciaio , institución cultural que promueve el avance de la construcción y las infraestructuras de acero.
Agradecemos el apoyo y los conocimientos técnicos de Inspirafarms e Ifria, de gran prestigio en la industria del desarrollo de la cadena de frío en África.
En calidad de patrocinadores también se han unido socios tan importantes como:
BASF , líder en la industria química (patrocinador principal),
RENOLIT , punto de referencia para la producción de membranas sintéticas y
ROCKWOOL , actor principal en el mercado de lana mineral.
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