Novedad

Teka presenta un nuevo horno de vapor en el catálogo 2011 de su gama Expression: HKX 960.1 S.

La cocina al vapor cada vez cuenta con más adeptos en los hogares aunque las cocinas profesionales fueron las primeras que introdujeron estos modelos; entre sus beneficios destacan: proporcionar una mayor conservación de nutrientes en los alimentos así como potencia de sabor, aroma, textura e incluso colores.

Además, permite una cocción más homogénea (con temperaturas entre 40°C y 100°C envolviendo suavemente el alimento y evitando la cocción excesiva) y los tiempos son menores que en un horno tradicional.

Este modelo, en acero inoxidable antihuellas, cuenta con un sistema de regeneración; se trata de una técnica utilizada en restauración y que permite recalentar los alimentos ya cocinados, precocinados o congelados sin pérdida de calidad o de humedad. Esta función resulta de gran utilidad en un estilo de vida donde el tiempo dedicado a la cocina ha disminuido notablemente.

Gracias a que el depósito de agua está situado en la parte superior debajo del panel de mandos, exclusivo sistema patentado por Teka, conseguimos las bandejas de mayor superficie del mercado.

Entre otras características destaca: su capacidad para 35 litros, el panel de mandos Touch Control con selector de tiempo y funciones, sensores de temperatura y presión, indicadores luminosos de falta de agua y descalcificación, depósito de agua de 1,2 litros y cuatro alturas de cocinado.

Además, este tipo de cocina requiere una mínima limpieza posterior del horno ya que no engrasa ni salpica.