Eurofred presenta sus novedades más destacadas en la nueva edición de la
Feria Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café , que arranca mañana en
IFEMA , Madrid, hasta el próximo martes 26 de febrero. Eurofred, con más de 50 años de experiencia y todo un referente en el canal Horeca, se ha consolidado como el partner para todos aquellos profesionales que requieren una solución integral para sus necesidades de heladería y pastelería. Su prestigio está avalado también por grandes chefs como Martín Berasategui, con ocho estrellas Michelin, que es embajador de la marca.
En Intersicop, Eurofred participa con un stand de 178m2 (
14E08, Pabellón 8 ), organizado en áreas diferenciadas para la heladería, pastelería, obrador y zona de exposición, en el que ofrecerá a los profesionales del sector distintas experiencias en torno a sus marcas, productos y servicios. Durante 4 días, los asistentes podrán conocer de primera mano las novedades más relevantes para heladería y pastelería de marcas como
ISA, Technogel, Coolhead, Giorik, IARP y Carpigiani Horeca .
En el área dedicada a la
Heladería Gourmet se puede encontrar el armario profesional
Gelato de Coolhead , un armario en acero inoxidable, ventilado y muy versátil que, además, tiene una gran capacidad y permite albergar hasta 60 cubetas de 5 litros. Otro de los productos expuestos en esta zona son las
vitrinas One Show de ISA que destacan por un diseño espectacular, que además favorece la presentación del helado. Disponen de sistema anti vaho, operan con temperaturas de -20/-2ºC, tienen Clase Climática 4, refrigeración ventilada e iluminación LED, y ofrecen la posibilidad de elegir entre múltiples materiales y acabados. Las vitrinas expuestas tienen espacio para cubetas cilíndricas de 3 litros. También está disponible para pastelería.
En la zona destinada a la
Heladería Tradicional se muestra uno de los productos estrella, la vitrina para heladería y pastelería
Supercapri de ISA , con una tecnología de alto nivel, tres posibilidades de ventilación distinta y un gran impacto visual en el punto de venta, al mostrar el helado artesanal como si se tratara de una auténtica joya. Además, Eurofred también expone la
vitrina Millenium Pas y el
armario Labor de heladería, fabricado en acero inoxidable, que cuenta con 5 estantes regulables, con capacidad para 65 cubetas de 5 litros y ventilación estática, lo que le otorga una gran capacidad, además de versatilidad. También se podrá ver la
Cristal Tower , con un innovador diseño y tecnología que supera la barrera entre el cliente y el producto, incluso en puntos de venta de pequeñas dimensiones; cuenta con el sistema Touch Pad de apertura de puerta directamente sobre el vidrio y con una máxima transparencia y visibilidad, gracias a sus 4 laterales transparentes. Todos ellos son de
ISA y son claros ejemplos de la alta eficiencia de las máquinas incluidas en la gama de esta marca.
En la zona dedicada al equipamiento para
Obrador de Heladería , destaca la
máquina de producción de helado artesano, Mixgel de Technogel , que permite pasteurizar y mantecar el helado en una sola máquina, lo que lo convierte en el equipo ideal para aquellos que, contando con un espacio de trabajo reducido, no quieren renunciar a la calidad y al toque personal en la elaboración de su helado. Dentro de la gama de
Technogel también se expondrá el pasteurizador
Mixpasto , una combinación perfecta de altas prestaciones, materiales resistentes, facilidad de uso y limpieza.
El stand cuenta también con una zona dedicada al
Obrador Pastelería , en el que destacan productos como el
Horno Steambox Evolution SEHE061W de
Giorik , con sistema de producción de vapor boiler/instant, que permite calibrar la cantidad y la calidad de vapor que se introduce en la cámara de cocción, lo que aporta beneficios en cuanto a rapidez, calidad, eficiencia y ahorro. También cuenta con sistema de control de humedad patentado Meteo System y Panel Touch Screen programable. También en esta zona podrá verse el
armario BYXG46 para pastelería y panadería.
Los asistentes a Intersicop 2019 también pueden encontrar, en la zona de
Exposición del stand , el nuevo
Horno Kore de Giorik, el horno compacto con caldera , que cuenta con prestaciones de alta eficacia, como el
Touch Screen , una pantalla táctil de 7 pulgadas que facilita los procesos de cocción y reduce considerablemente el consumo, tanto de agua como de energía. Por otro lado, los profesionales también pueden ver la espectacular nueva versión del clásico carretino de helado, el
Berry de ISA , que combina un diseño minimalista y futurista con todas las nuevas tecnologías para la conservación y exposición del helado. Este carrito es una solución ideal para heladerías o negocios que necesiten ampliar su notoriedad fuera del local, permitiéndoles situarse en córners o espacios que registran gran afluencia de público. Dedicados a la gama de productos de compra por impulso, también se encuentran los armarios y expositores de las
gamas Glee y
Joy de IARP , que dan gran visibilidad y encajan perfectamente en los ambientes y establecimientos más sofisticados.
Finalmente, aquellos que se acerquen al stand de Eurofred durante estos 4 días, pueden conocer en su zona
Bar los dispensadores de bebidas de
Carpigiani Horeca , la granizadora de gran capacidad productiva
Spin , fácil de usar y limpiar, y la chocolatera
Chocolady , que asegura siempre una densidad y cremosidad perfectas al chocolate.
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